Magazine

Découvertes

01 sept. 2025

Les multiples identités de l’appellation Languedoc

Avec 246 000 hectares et 38 appellations et dénominations, le vignoble du Languedoc-Roussillon est le plus vaste de France. Sa variété de sols et de cépages et son climat typiquement méditerranéen façonnent une multitude de terroirs qui constituent autant d’atouts pour démontrer l’éventail de leurs spécificités. Mais pour quelle efficacité ?

Terroirs

25 août 2025

L’incroyable archipel des rosés de Provence

On les imagine pâles, secs et fruités. Pourtant, les vins rosés de Provence sont pluriels. En moins de cent kilomètres, la nature des sols est totalement différente : ici, des rhyolites pourpres ; là, des schistes bleutés ; plus loin, des marnes argilo calcaires. Cette pluralité compose un archipel de terroirs où l’on ne produit pas un rosé, mais des rosés.

Portrait

19 août 2025

González Byass, le long terme comme horizon

200 ans d’histoire (ou presque), 1969 hectares de vignes, une présence aux quatre coins du monde… González Byass est vraisemblablement le groupe viticole espagnol le plus réputé dans le monde. La clé du succès ? Une expertise accumulée certes, mais aussi peut-être une pointe d’humilité et de pragmatisme.

Découvertes

11 août 2025

Les crémants de Bourgogne ont le vent en poupe

Au cœur du vignoble français qui recense le plus grand nombre d'appellations d'origine contrôlées (AOC), voir se développer une autre famille que celle des vins tranquilles, pourrait surprendre. Sans réelle concurrence avec le Champagne, mais avec le sceau de la qualité, les Crémants de Bourgogne rayonnent en offrant une nouvelle source de fidélisation aux amateurs de grandes appellations.

Découvertes

15 juil. 2025

L’essor de l’oenotourisme en Espagne et au Portugal

Sacré champion mondial de l’œnotourisme, à l’occasion de Fibega, la Foire Internationale du Tourisme Gastronomique en 2024, le Portugal occupe dernièrement la tête du classement des meilleures destinations pour le tourisme vitivinicole. Suivi de près par son voisin espagnol qui fut l’un des premiers pays européens à miser sur cette activité et flairer son potentiel. Un bien bon calcul, car le marché représente de nos jours plusieurs milliards d’euros annuels…

Terroirs

30 juin 2025

Le merlot, chouchou en sursis ?

Quatrième cépage le plus planté au monde, le merlot est aussi le premier cépage rouge cultivé en France, où sa superficie atteint près de 100 000 hectares. Prisé pour la rondeur qu’il confère aux vins, aussi bien en assemblage qu’en monocépage, il suscite pourtant aujourd’hui des interrogations. Face au changement climatique et aux nouveaux enjeux de la filière, son avenir est-il menacé ?

Actualités

27 juin 2025

Le 27 juin, place au rosé !

À l’occasion de la Journée Internationale du Rosé, Gilbert & Gaillard met à l’honneur une sélection 2025 de cuvées récompensées lors de son International Challenge. Une revue dédiée à l’élégance estivale, où se croisent finesse aromatique, diversité des terroirs et styles affirmés. De quoi inspirer professionnels et amateurs passionnés en quête de rosés d’exception.