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Balade au fil des vignobles languedociens voir Terroirs
Balade au fil des vignobles languedociens
Plus grand vignoble de France, le Languedoc présente une palette unique dans les trois couleurs. Dans une multitude de terroirs, de cépages et de paysages spectaculaires et variés, la région invite à une saisissante plongée dans un univers infini de saveurs et de beauté.
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Immersion sensorielle en Provence voir Édito
Immersion sensorielle en Provence
Le vignoble provençal s’étend sur 200 kilomètres à travers les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et une partie des Alpes-Maritimes. Sous le soleil - et il s’invite souvent - les paysages sont à couper le souffle et le simple fait de poser le pied dans les vignes fait flotter un air de vacances.
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Lily Collins : les femmes se sont approprié le vin voir Stars
Lily Collins : les femmes se sont approprié le vin
À 34 ans, Lily Collins est la fille de Phil Collins, le leader du groupe Genesis. Actrice, elle est également l’héroïne de la série à succès mondiale « Emily in Paris », qui met en avant l’industrie du luxe française, la mode, notre gastronomie et nos vins emblématiques.…
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Les crémants d’Alsace jouent le jeu des terroirs voir Appellation
Les crémants d’Alsace jouent le jeu des terroirs
En vogue depuis plusieurs années, les Crémants d’Alsace réussissent une habile combinaison de terroirs exceptionnels et d’un remarquable savoir-faire. Au cœur d’un processus de fabrication rigoureusement défini, ces vins constituent une séduisante alternative aux mythiques Champagnes.
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Blancs d’Anjou et de Saumur : le chenin dans tous ses états
Point de jonction entre la Bretagne et les régions plus continentales de la France, l'Anjou n'est pas à plaindre. Les terroirs viticoles, partagés entre ce que l’on résume souvent comme l’Anjou noir schisteux et l’Anjou blanc calcaire, s’y épanouissent pleinement sur les rives de la Loire, près du fleuve et aux abords de ses affluents, le Thouet, le Layon et l’Aubance. Plus de 2 000 vignerons et vigneronnes y travaillent souvent depuis plusieurs générations tous les styles de vin, tranquilles et mousseux.
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Le Mourvèdre a le sud dans la peau
La Provence et notamment Bandol l’ont fait roi, mais le mourvèdre siège aussi sur le trône de bons nombres de régions viticoles méridionales prestigieuses comme la Vallée du Rhône, le Languedoc ou le Roussillon. Eclairage sur un cépage contraignant, tardif, difficile à dompter mais tellement unique lorsqu’il parvient à pleine maturité.
Un Vouvray pour une belle et fraîche salade de saison
À vos fourneaux ! Aujourd’hui, qu’est-ce qu’on boit avec une salade de champignons ? une recette qui mariera champignons de saison à un vin venu de la vallée de la Loire, le vouvray, attention ici vouvray sec ! Souvent bu avec des bulles, l’appellation Vouvray offre également des vins tranquilles qui régaleront vos papilles.
Bodegas Criadores de Rioja, l’art de l’équilibre
Fondée il y a un peu un plus de 25 ans, en réponse à la demande croissante de vins de la Rioja à l’international, la bodega familiale Criadores de Rioja a toujours eu un œil sur le marché extérieur. Aujourd’hui, avec ses vins qui combinent tradition et modernité, la bodega a su s’adapter aux nouvelles exigences et habitudes de consommation, et continue de séduire bien au-delà de ses frontières. Un bel exemple du dynamisme de la fameuse appellation espagnole et de sa capacité de renouvellement.
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