Appellation

Brouilly et Côte-de-Brouilly, les faux jumeaux du Beaujolais
Jumelles et pourtant distinctes sur bien des aspects, les appellations Brouilly et Côte-de-Brouilly évoquent la diversité et la richesse des crus du Beaujolais. Voisines tant par leur géographie que par leur nom, elles offrent néanmoins des singularités qui traduisent la subtilité de leurs terroirs respectifs et se démarquent à chaque gorgée.
Lalande-de-Pomerol : le secret bien gardé du Libournais
Fondée il y a un peu plus de 25 ans pour répondre à la demande croissante de vins de Rioja à l'échelle internationale, la bodega familiale Criadores de Rioja a toujours gardé un œil sur les marchés d'outre-mer. Ses vins sont le fruit d'une fusion entre tradition et modernité et la cave a su s'adapter à l'évolution de la demande et des habitudes de consommation. Son attrait continue de s'étendre bien au-delà des frontières nationales, il illustre la vitalité de cette célèbre appellation espagnole et sa capacité à se réinventer.
Bourgogne Village : le terroir abordable
N’y aurait-il en Bourgogne que des monstres sacrés, Chambertin, Montrachet et autre Corton ? Des vins ruineux réservés à quelque élite et qui plus est totalement introuvables ? Ou aux mieux des 1er Crus de Meursault ou de Gevrey Chambertin guère plus abordables ? Non ! Le niveau des appellations « Village », parfois aussi nommé « communal » est la réponse à celui qui veut boire très bon, sans se ruiner. Et si vous êtes prêts à chercher un peu – les volumes sont faibles – parfois même à prix vraiment abordable. Plongée parmi des classiques pour connaisseurs éclairés, et pépites pour geeks farfouilleurs.
Cave coopérative en Champagne : l’union fait la force
Faire son vin est un métier difficile où les choix parfois anodins en apparence portent vite à conséquence. Les personnalités des vignerons sont quelquefois exacerbées et le champagne avant d’être un art demande aussi une certaine technicité. S’associer pour le produire pourrait donc apparaitre comme une gageure. Pas vraiment ! Les coopératives représentent une part importante de la production et rencontrent un certain succès. Pour en avoir le coeur net, nous en avons interrogé six, de styles et de vignobles distincts.
La famille des Côtes de Bordeaux : unie dans sa volonté de diversification
Acteur de poids en France comme à l’export, la famille des Côtes de Bordeaux est à l’épreuve d’un contexte économique fragile et instable. Enquête en forme de témoignages pour donner la parole aux principaux acteurs d’un marché du vin qui peine à se réinventer.
Lirac, Tavel, Châteauneuf-du-Pape : des diamants bruts !
Lorsque l’on évoque la région viticole du Rhône Sud, c’est en général à Châteauneuf-du-Pape que l’on pense immédiatement. Fer de lance de la région, douée d’un savoir-faire ancestral et d’une renommée internationale, elle pourrait nous faire oublier qu’à ses abords immédiats sont également vinifiés de grands vins méridionaux, sur des terroirs similaires. Lirac dans les trois couleurs, Tavel en rosés uniquement. Partons à la découverte de ces trois AOCs aux caractères singuliers.
Cahors, de plain-pied dans le XXIe siècle
En 1971, Cahors obtenait l’Appellation d’origine contrôlée avec un vignoble de 500 hectares. Un demi-siècle plus tard, cette référence du sud-ouest de la France recense près de 4 500 hectares en production sur 45 communes. Un vrai bond en avant qui symbolise une réelle réussite…