Accords Majeurs
29 avr. 2025
tarte aux asperges et fromage de chèvre
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02 avr. 2025
Ceviche de daurade à la mangue
Découvrez notre recette fraîche et savoureuse de ceviche de daurade de saison, marinée au citron vert et sublimée par des touches exotiques. Facile, rapide et idéale pour un repas léger et gourmand !
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31 janv. 2022
Un Vouvray pour une belle et fraîche salade de saison
À vos fourneaux ! Aujourd’hui, qu’est-ce qu’on boit avec une salade de champignons ? une recette qui mariera champignons de saison à un vin venu de la vallée de la Loire, le vouvray, attention ici vouvray sec ! Souvent bu avec des bulles, l’appellation Vouvray offre également des vins tranquilles qui régaleront vos papilles.
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31 janv. 2022
Pinot Gris et tarte au citron meringuée : un délice !
Pour palier à l'acidité du citron dans la tarte, nous vous conseillons cet alsacien (Pinot Gris) au nez prometteur, fruits à noyau, épices fines et présence minérale. En effet, sa bouche tendre, riche, son gras, et la belle expression de ses parfums, lui donne un côté exotique agréable. La touche sucrée de ce blanc sec viendra atténuer avec douceur l'acidité de l'agrume...
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31 janv. 2022
Huîtres gratinées au Chaource AOP et Muscadet
Place à l'entrée typique des diners de Noël : les huîtres ! Mais celles-ci sont un peu différentes... Réalisées aux confins de la Champagne et de la Bourgogne, le Chaource, ce fromage traditionnel sous Appellation d'Origine Protégée sera l'ingrédient principal de la recette !
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31 janv. 2022
Beaujolais et ratatouille à la citrouille
Voici de l'inspiration pour un plat traditionnel revisité avec un ingrédient original ! Citrouille et Beaujolais, vous voilà prêt pour passer l'automne en douceur...