Terroirs

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30 juin 2025

Le merlot, chouchou en sursis ?

Quatrième cépage le plus planté au monde, le merlot est aussi le premier cépage rouge cultivé en France, où sa superficie atteint près de 100 000 hectares. Prisé pour la rondeur qu’il confère aux vins, aussi bien en assemblage qu’en monocépage, il suscite pourtant aujourd’hui des interrogations. Face au changement climatique et aux nouveaux enjeux de la filière, son avenir est-il menacé ?

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08 avr. 2025

Les Pouilles : la force du vent, du soleil et de la mer

Avec quelque 11 000 exploitations agricoles, 600 caves et plus de 90 000 hectares de vignes, les Pouilles représentent environ 10 % de la production totale de l'Italie. Regard attentif sur ce qui fait la singularité de cette région située au cœur de la Méditerranée.

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31 déc. 2024

Le caractère unique des Chablis

Parmi les blancs de Bourgogne, Chablis marque ses différences en regard de ses « cousins » mythiques comme Meursault ou Puligny-Montrachet. L’appellation s’appuie sur une implantation géographique, un terroir et un climat spécifique, qui offrent une personnalité particulière, attractive, avec beaucoup de tension mais aussi une palette remarquable.

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14 oct. 2024

Montefalco met l’Ombrie dans la lumière

Certains ne cessent de comparer l’Ombrie à la Toscane, toutes deux ponctuées de collines hérissées de cyprès ! Sur le plan paysager, il y a certes quelques ressemblances. Mais en termes de vin, les différences sont nombreuses et cette province du centre de l’Italie n’a en tout cas rien à envier à sa prestigieuse voisine. C’est ce que nous allons vous démontrer maintenant !

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30 sept. 2024

Sur la route des vins de Champagne

De « l'avenue la plus buvable du monde » - comme le disait Winston Churchill en faisant référence à l’Avenue de Champagne, à Épernay -, jusqu'aux coteaux verdoyants de la Côte des Bar, itinéraire à travers les vignobles champenois.

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23 sept. 2024

Pinot Grigio, le chouchou italien

Le Pinot Grigio, l'un des cépages les plus populaires au monde, a trouvé en Italie une terre d'élection et il est devenu un symbole de l'excellence viticole du pays. Originaire de Bourgogne, en France, il a franchi les Alpes au XIXe siècle pour gagner l'Italie, où il s'est depuis épanoui dans plusieurs régions en développant des caractéristiques uniques qui le distinguent de ses homologues français et du Nouveau Monde.

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24 juil. 2024

Balade au fil des vignobles languedociens

Plus grand vignoble de France, le Languedoc présente une palette unique dans les trois couleurs. Dans une multitude de terroirs, de cépages et de paysages spectaculaires et variés, la région invite à une saisissante plongée dans un univers infini de saveurs et de beauté.