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Édito

06 mai 2024

Le nebbiolo vous salue bien

Parler des cépages italiens, cela revient un peu à énumérer une litanie sans fin, tant il en en existe dans ce pays, qui est le berceau de la viticulture en Europe de l’Ouest. Mais le nebbiolo y tient sans doute une place à part.

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03 mai 2024

L’Alsace et ses terroirs protéiformes

C’est probablement un exemple unique en matière de viticulture. Ce vignoble quasiment exclusivement consacré à la production de vins monocépages propose une infinie variété de styles et de personnalités, liés à la palette innombrable de terroirs associés à ces différents plants.

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03 mai 2024

La Rioja conserve tout son éclat

Cette région viticole historique en Espagne en fut longtemps la figure de proue. Créée en 1925 et seule Denominación de Origen Calificada du pays avec Priorat, elle brille de tous ses feux et ne montre aucun signe de faiblesse.

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03 mai 2024

Le sangiovese, star du Chianti

Bien entendu, ce vignoble historique, délimité depuis des siècles (ce fut même l’un des premiers) puise sa qualité et sa renommée dans ses terroirs, ses paysages, disons-même dans sa douceur de vivre, baignée d’art et de culture.

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02 mai 2024

« Rive », les joyaux du Prosecco

Ce vin effervescent italien a conquis les cœurs et les palais de toute l’Europe et même au-delà. Sa tendresse, ses arômes intenses et son effervescence crémeuse séduisent instantanément, sans parler de sa facilité à s’intégrer dans les cocktails !

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02 mai 2024

Les champagnes reviennent à l’essentiel

Il est bien loin le temps où la production de champagne se limitait à l’essentiel, généralement un brut, un demi-sec et un rosé.

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02 mai 2024

Cava : la résilience au bout du chemin

Cette appellation de vins effervescents espagnols a connu une progression constante ces dernières années, portée par son dynamisme commercial et ses prix attractifs, notamment à l’export.