Magazine

A l’ombre des maisons mythiques de Bordeaux, le Sud-Ouest de la France regorge d’appellations remarquables portées par une kyrielle de saveurs. Encore trop peu connues et médiatisées, elles affichent un rapport qualité prix concurrentiel qui a tout pour séduire une large frange de clientèle en France comme à l’export. Découverte…

Trésor bien caché de son appellation voisine, l’appellation Lalande-de-Pomerol surprend par son potentiel et son expression singulière du merlot. Malgré sa proximité avec l'illustre Pomerol, elle est souvent reléguée à l'arrière-plan de la scène viticole bordelaise. Pourtant, les vignerons qui cultivent avec passion ce terroir élèvent des vins d'une qualité indéniable. Nous avons donné la parole à quelques-uns d’entre eux.

C’est incontestablement le metteur en scène le plus « universel » de la planète. L’un des plus inspirés surtout. Depuis plus cinquante ans, Steven Spielberg est bien plus qu’un cinéaste, c’est un conteur, un magicien de l’image, un Méliès des temps modernes, un artisan capable du produire du rêve avec une seule constante : la qualité. Entre deux tournages, il nous parle d’une autre passion : le vin !

N’y aurait-il en Bourgogne que des monstres sacrés, Chambertin, Montrachet et autre Corton ? Des vins ruineux réservés à quelque élite et qui plus est totalement introuvables ? Ou aux mieux des 1er Crus de Meursault ou de Gevrey Chambertin guère plus abordables ? Non ! Le niveau des appellations « Village », parfois aussi nommé « communal » est la réponse à celui qui veut boire très bon, sans se ruiner. Et si vous êtes prêts à chercher un peu – les volumes sont faibles – parfois même à prix vraiment abordable. Plongée parmi des classiques pour connaisseurs éclairés, et pépites pour geeks farfouilleurs.

Olivia et John étaient de vrais amis dans la vie. Et pas uniquement face caméra. Il y a tout juste 45 ans, en 1978, ils nous faisaient chanter et danser via la comédie musicale « Grease ». Lorsqu’ils évoquaient « leurs jeunes années et le temps de l’insouciance » ensemble, ces artistes de talent se retrouvaient souvent autour d’un verre de vin. Un breuvage que le duo appréciait comme un bon vieux rock…

De très nombreuses microbrasseries ont été créés en France ces dernières années. Ces petites entreprises se placent au cœur d’un marché détenu par des grands groupes internationaux et quelques brasseries historiques. Un phénomène qui s’inscrit dans les nouvelles tendances de consommation avec une multitude de références, de couleurs et de fermentation. Explications…