Magazine

Découvertes

03 févr. 2022

Vin sans alcool ou faiblement alcoolisé : un vrai marché !
L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin inclus dans la définition du vin un degré minimum de 8,5%, avec des exceptions régionales à 7%. Les réglementations de nombreux pays s’en inspirent, obligeant à trouver une autre terminologie pour ces boissons très tendance. Nous avons interrogé des producteurs en France, en Italie et en Afrique du Sud.

Stars

03 févr. 2022

Kyle MacLachlan : acteur et aussi producteur… de vin !
Il y a plus de 30 ans naissait le mythe « Twin Peaks ». Et ce thriller fantastico-délirant imaginé par le couple Mark Frost/David Lynch - le premier scénariste, le second réalisateur – fascine toujours autant ! La beauté peu conventionnelle de Kyle MacLachlan, alias l’agent du FBI Dale Cooper et la musique envoûtante composée par Angelo Badalamenti y sont probablement pour beaucoup.

Portrait

03 févr. 2022

Wines Overland : porte d’entrée des vins européens en Asie-Pacifique
Philippe Carrant et Michael Rogers sont deux complices qui ont créé Wines Overland, pour aider les vignerons européens à exporter leurs vins vers l’Asie-Pacifique.

Découvertes

03 févr. 2022

Montalcino, terre de choix pour Sangiovese en Toscane.
Brunello di Montalcino est sans aucun doute l'une des dénominations les plus importantes en Italie et dans le monde, mais peu connaissent son histoire.

Cépages

02 févr. 2022

Bordeaux : menacés les cabernets ? Pas vraiment !
Le vignoble bordelais devrait connaître le climat actuel du centre de l’Espagne, vers 2050. Outre le merlot déjà dans le viseur, la question se pose de savoir si ce réchauffement va impacter d’autres variétés comme les cabernets (franc et sauvignon). Leur cycle de maturation pourrait en tout cas connaître de profondes modifications de style et de structure. Gilbert & Gaillard a enquêté dans le vignoble !

Découvertes

02 févr. 2022

Vins de France : Un espace de liberté très qualitatif
Les Vins de France s’affranchissent de nombreuses règles imposées dans les décrets d’appellations d’origine contrôlée. Pour autant, cette catégorie ne se limite pas à des vins de qualité moindre. Elle se distingue par de de vraies spécificités et de très belles qualités comme le montre notre enquête auprès de vignerons et négociants...

Stars

02 févr. 2022

Courteney Cox : « Dans le vin comme ailleurs, les femmes apportent un regard neuf »
Elle a une vingtaine d’années, lorsqu’elle apparaît en 1984 - pour la première fois - devant une caméra. C’est pour se déhancher devant Bruce Springsteen dans « Dancing in the dark », un clip mémorable signé Brian de Palma. En attendant son grand retour en 2022 dans un nouvel opus de « Scream », la belle native de l’Alabama nous parle vin avec force et conviction...