Découvertes

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04 déc. 2025

WineLab : Quand la Passion Révolutionne l’Œnologie Chilienne
Au cœur du domaine VIK au Chili, l’œnologue Cristian Vallejo transforme une simple inquiétude en une initiative visionnaire : WineLab. Né de sa volonté d’aider les jeunes œnologues à trouver leur place dans un marché exigeant, ce concours étudiant est rapidement devenu un tremplin unique pour révéler les talents de demain.

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27 nov. 2025

Wines of Portugal : quand l’authenticité rencontre la scène mondiale
Le Portugal n’a jamais été aussi présent sur la scène internationale du vin. Grâce à la richesse de ses terroirs, la diversité de ses cépages autochtones et une identité affirmée entre tradition et modernité, Wines of Portugal s’impose aujourd’hui comme l’un des acteurs les plus dynamiques du marché mondial.

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25 nov. 2025

Dégustation « Loin de l’Oeil » : un cépage emblématique de Gaillac
Le 28 octobre 2025, se déroulait au Bistrot des Oies, dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, une dégustation professionnelle autour du cépage Loin de l’Oeil. L’événement, organisé par Les Comptoirs Gaillacois avec le soutien de l’Interprofession des Vins de Gaillac, visait à offrir aux professionnels une immersion au cœur de ce patrimoine viticole du Sud-Ouest.

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19 nov. 2025

Le Challenge International des Huiles d’Olive
De l’Italie à la Grèce, des moulins artisanaux aux domaines les plus innovants, chaque huile raconte une histoire. Avec son tout premier Challenge International des Huiles d’Olive, Gilbert & Gaillard met en lumière ce patrimoine vivant et célèbre les femmes et les hommes qui façonnent l’olive avec passion. Un événement qui honore la tradition, révèle le terroir et ouvre les portes d’une reconnaissance mondiale.

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13 nov. 2025

Gaillac 2025 : un millésime entre tradition et renouveau
Le Gilbert & Gaillard International Challenge s’est rendu à la Maison des Vins de Gaillac, du 21 au 23 octobre 2025, pour une session de dégustation primeurs inédite. Pour cette première édition dans le Tarn, François Gilbert est venu diriger la dégustation, aux côtés de Marianne Baills, responsable de la région. Une première marquante, qui s’est tenue au cœur même d’un vignoble à l’identité aussi singulière qu’attachante.

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29 oct. 2025

Beaujolais 2025 : un millésime tourné vers la qualité et le plaisir
Le millésime 2025 s’annonce prometteur dans le Beaujolais, porté par une précocité marquée, une maturité pleinement atteinte et un bon état sanitaire des raisins au global. Après plusieurs campagnes parfois contrastées, les vignerons signent cette année un profil résolument tourné vers la qualité plus que la quantité.

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16 sept. 2025

Petite récolte, grands enjeux : le Muscadet face aux défis du millésime 2024
Après un millésime 2024 marqué par des conditions climatiques difficiles (mildiou, filage), les rendements en Muscadet sont historiquement bas. Cette "pénurie" relative peut-elle servir l’ambition d’une montée en gamme du vin blanc ligérien ? Enquête au cœur d’un vignoble bousculé mais déterminé.