Découvertes

Point de jonction entre la Bretagne et les régions plus continentales de la France, l'Anjou n'est pas à plaindre. Les terroirs viticoles, partagés entre ce que l’on résume souvent comme l’Anjou noir schisteux et l’Anjou blanc calcaire, s’y épanouissent pleinement sur les rives de la Loire, près du fleuve et aux abords de ses affluents, le Thouet, le Layon et l’Aubance. Plus de 2 000 vignerons et vigneronnes y travaillent souvent depuis plusieurs générations tous les styles de vin, tranquilles et mousseux.

Dans un marché des spiritueux fourni, le trio armagnac, cognac et gin, réussit la prouesse de valoriser ses acquis et de capitaliser sur une belle notoriété. Résolument tournée vers l’avenir, l’offre s’enrichit avec des produits de qualité au cœur des tendances de consommation…

Riche d’une longue tradition viticole, le Médoc jouit d’une réputation internationale. Au sein de ce vignoble qui abrite certaines des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux, l’appellation Médoc est la plus vaste et la plus discrète à la fois. Pourtant, les vignerons qui en cultivent les terroirs offrent une interprétation unique de ses cépages et dévoilent des vins plein de charme qui méritent d’être connus.

Traditionnellement gros consommateur de sa propre production viticole, le Portugal connaît, depuis quelques années, une hausse des exportations de ses vins. Prix attractifs, cépages autochtones, grande diversité… Divers paramètres expliquent cet engouement sur le marché mondial où les maisons portugaises sont bien décidées à se faire une place de choix.

A l’ombre des maisons mythiques de Bordeaux, le Sud-Ouest de la France regorge d’appellations remarquables portées par une kyrielle de saveurs. Encore trop peu connues et médiatisées, elles affichent un rapport qualité prix concurrentiel qui a tout pour séduire une large frange de clientèle en France comme à l’export. Découverte…

De très nombreuses microbrasseries ont été créés en France ces dernières années. Ces petites entreprises se placent au cœur d’un marché détenu par des grands groupes internationaux et quelques brasseries historiques. Un phénomène qui s’inscrit dans les nouvelles tendances de consommation avec une multitude de références, de couleurs et de fermentation. Explications…