Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château de Marsan
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château des Agneras
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château de la Charrière
1er Cru Les Gravières
2018
AOC Santenay Vin rouge
Château de la Charrière
1er Cru La Maladière
2018
AOC Santenay Vin rouge
Château de la Charrière
Cuvée Tradition
2018
AOC Pommard Vin rouge
Château de la Charrière
1er Cru Clos des Vignes Franches
2018
AOC Beaune Vin rouge
Domaine Glantenet
Sur Herbeux
2019
AOC Pernand-Vergelesses Vin rouge
Domaine Glantenet
Millésime
2019
AOC Côte de Nuits-Villages Vin rouge
Champagne Michel Hoerter
Brut Intuition Fûtée
2015
AOC Champagne Champagne brut
Champagne de Villepin
Brut
2013
AOC Champagne Champagne brut
Champagne de Villepin
Brut blanc de noirs
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Albert de Milly
Brut 1er cru
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Albert de Milly
Brut Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Albert de Milly
Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.