Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Meerhof
Mooistrooi Strawwine
2019
Vin de dessert
Meerhof
Premium Grenache Rosé
2019
Vin rosé
The Classic Range
Merlot Cabernet Franc
2017
Stellenbosch Vin rouge
The Classic Range
Sauvignon Blanc
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
The Classic Range
Chenin Blanc Bush Vines
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
Die Boord
Cabernet Sauvignon Merlot
2019
Breedekloof - Slanghoek Vin rouge
Fairbridge
Chenin Blanc
2020
Breedekloof - Slanghoek Vin blanc sec
The Wild Woman
Sauvignon Blanc
2020
Breedekloof - Slanghoek Vin blanc sec
Felcourt
Cabernet Sauvignon
2018
Breedekloof - Slanghoek Vin rouge
Die Boord
Sauvignon Blanc
2020
Breedekloof - Slanghoek Vin blanc sec
Château La Citadelle
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Rousseau de Sipian
Millésime
2018
AOC Médoc Vin rouge
Maison de la Villette
Grenache
2019
Vin de France Vin rouge
Maison de la Villette
Mourvèdre
2019
Vin de France Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.