Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Baron de Gascq
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Baronne Erès
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château des Trois Tours
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Grand Rousseau
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château des Léotins
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Champagne de Villepin
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
Champagne de Villepin
Brut
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Albert de Milly
Brut Prestige
2009
AOC Champagne Champagne brut
Château de Germignan
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Château le Vieux Serestin
Millésime
2015
AOC Médoc Vin rouge
Château de Bonhoste
Cuvée Prestige
2017
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Sous la Montagne
Carignan Blanc
2017
IGP Côtes Catalanes Vin blanc sec
Heritages
Millésime
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
By Jeff Carrel
Morillon Blanc
2019
Vin de France Vin blanc demi-sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.