Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
By Jeff Carrel
Dans l'Air du Temps - Chenin Blanc
2019
Vin de France Vin blanc sec
By Jeff Carrel
Dans l'Air du Temps - Chardonnay
2018
Vin de France Vin blanc sec
Manieri
2017
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
Vignoble des 2 Lunes
Extra brut Zéro Dosage Eclipse
2018
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
Domaine Amélie et Charles Sparr
Altenbourg
2017
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Olivier Tricon
Millésime
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Olivier Tricon
Millésime
2018
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Olivier Tricon
Millésime
2019
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Domaine de Vauroux
Millésime
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Domaine de Vauroux
Chardonnay
2018
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Domaine de Vauroux
Chardonnay
2019
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Colombus
Reserva
2016
DO Cariñena Vin rouge
Château Peneture
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Edmond Rentz
Froehn
2017
AOC Alsace Grand Cru gewurztraminer Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.