Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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L'Odalet
Pinot Noir
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Maison de la Villette
Malbec
2019
Vin de France Vin rouge
La Veneranda
Caesar 5 litres
IGT Umbria Vin rouge
L'Odalet
Viognier
2019
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
La Vigne des Sablons
Millésime
2019
AOC Vouvray Vin blanc demi-sec
Le Pré Vaujour
Millésime
2019
AOC Sancerre Vin blanc sec
Au Bois d'Ardennes
Millésime
2019
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
La Commanderie
Millésime
2019
AOC Reuilly Vin blanc sec
La Veneranda
Augustus 5 litres
IGT Umbria Vin blanc sec
Kloovenburg
Eight Feet White
2019
Swartland - Riebeekberg Vin blanc sec
Kloovenburg
Eight Feet Red
2018
Swartland - Riebeekberg Vin rouge
Longridge Wine Estate
Ekliptika
2016
Stellenbosch Vin rouge
Warwick Wines
Professor Black Pitch Black
2017
Stellenbosch Vin rouge
Meerhof
Premium White Blend
2019
Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.