Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château la Clarière
Millésime
2021
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
85
points
Long Little Dog
Millésime
2022
Vin de France Vin rouge
86
points
Roche Mazet
Syrah - Terra Vitis
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Roche Mazet
Cinsault Grenache - Terra Vitis
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
Borovitza
Cuvée Bella Rada
2021
Dunawska Ravnina Vin blanc sec
90
points
Château Fonpiqueyre
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
87
points
Catleya
Freamăt
2022
Mehedinți Vin blanc sec
86
points
Inurrieta
Mediodía Rosado
2022
DO Navarra Vin rosé
88
points
Inurrieta
Coral Rosado
2022
DO Navarra Vin rosé
89
points
Inurrieta
Orchidea Sauvignon Blanc
2022
DO Navarra Vin blanc sec
88
points
Molino a Vento
Nero d'Avola Bio
2019
DOC Sicilia Vin rouge
88
points
Vento di Mare
Pinot Grigio Organic
2021
IGT Terre Siciliane Vin blanc sec
88
points
Sassòne
S
2016
IGT Marche Vin rouge
90
points
Epicentro
Catarratto e Viognier
2021
DOC Sicilia Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.