Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cantina di Santa Croce
Brut 100 Vendemmie
2022
DOC Lambrusco Salamino di Santa Croce Vin effervescent rosé
88
points
Château du Clos
Millésime
2021
AOC Côtes de Provence Vin rosé
87
points
Luca Ricci
Brut
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
Luca Ricci
Extra dry
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
88
points
Luca Ricci
Extra dry Le Fade
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
Château Matalin
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Borovitza
MRV Canyon Park
2020
Dunawska Ravnina Vin blanc sec
90
points
Domaine la Bignande des Clos
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône-Villages Vin rouge
87
points
Domaine la Bignande des Clos
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
85
points
Château de Marjolaine
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château La Jolie
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin rouge
83
points
Les Pins Bleus
Millésime
2021
IGP Atlantique Vin rouge
85
points
Torre del Falco
Nero di Troia
2021
IGT Puglia Vin rouge
88
points
Alegro
Gran Reserva
2016
DOCa Rioja Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.