Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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La Querce
2018
IGT Toscana Vin rouge
90
points
Catleya
Epopée
2021
Mehedinți Vin blanc sec
90
points
Château Marquet la Paillerie
Vielles Vignes
2022
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
86
points
Sei Lá!
2022
Alentejo V.R. Vin rosé
86
points
Il Rosso di Ludovico
Riserva
2018
DOC Sicilia Vin rouge
92
points
Vento di Mare
Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon
2021
DOC Sicilia Vin rouge
84
points
125
2022
IGT Puglia Vin rouge
85
points
125
2022
IGT Puglia Vin blanc sec
87
points
Vinada
Tinteling Tempranillo
Vin désalcoolisé
85
points
Vinada
Amazing Airen
Vin désalcoolisé
83
points
Vinada
Dry Crispy Chardonnay
Vin désalcoolisé
85
points
La Belle Angèle
Syrah
2022
Vin de France Vin rouge
86
points
Le Champ des Nummus
Millésime
2022
AOC Limoux Vin blanc sec
88
points
Alegro
Reserva
2017
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.