Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Via Aristotelis
White Blend
2021
Thracian Valley Vin blanc sec
90
points
Via Aristotelis
Thracian Lowland - Cabernet Franc
2019
Vin rouge
90
points
Cave de Cruet
Mondeuse
2022
AOC Vin de Savoie Vin rouge
87
points
Cave de Cruet
Jacquère
2022
AOC Vin de Savoie Vin blanc sec
88
points
Cave de Cruet
Millésime
2022
AOC Vin de Savoie Chignin-Bergeron Vin blanc sec
90
points
Cave de Cruet
Altesse
2022
AOC Roussette de Savoie Vin blanc sec
88
points
Cave de Cruet
Chardonnay
2022
AOC Vin de Savoie Vin blanc sec
84
points
Bocale
2018
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
92
points
Bocale
2020
DOC Montefalco Vin rouge
90
points
Rosalea
Rosalea Chardonnay
2021
Sakar V.D.G. Vin blanc sec
90
points
Cantina di Santa Croce
La Tradizione
2022
DOC Lambrusco Salamino di Santa Croce Vin rouge pétillant
88
points
Giol
Chardonnay Bio
2022
IGT Marca Trevigiana Vin blanc sec
88
points
Les Petites Jamelles
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
La Belle Angèle
Merlot
2022
Vin de France Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.