Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Bodegas Escudero
Campezuelo
2019
DO Navarra Vin rouge
89
points
Bodegas Escudero
Heredad Bienzoval
DOCa Rioja Vin blanc sec
90
points
Rocca Maura
Les P'tits Galets
2022
IGP Gard Vin blanc sec
89
points
Rocca Maura
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin blanc sec
90
points
Bodega Las Virtudes
Esencia del Mediterráneo
2022
DO Alicante Vin blanc sec
88
points
Luc Faure
Pur Muscat - Tradition
AOC Clairette de Die Vin effervescent
89
points
Castillo Alfonso
XIII
Vino de Mesa Aragón Vin blanc sec
89
points
Castillo Alfonso
XIII
Vino de Mesa Aragón Vin rouge
83
points
Château Pech-Latt
Grand Vin du Château
2022
AOC Corbières Vin rouge
90
points
Château la Grange de Grenet
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Bocale
2022
DOC Spoleto Vin blanc sec
87
points
Abbazia
DOC Prosecco Sparkling Wine
90
points
Abbazia
Dolce
DOCG Asti Sparkling Wine
88
points
Abbazia
2022
DOCG Moscato d'Asti Vin blanc doux
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.