Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Maeli
D+ Riserva
2019
DOC Colli Euganei Vin rouge
91
points
Maeli
Secco
2020
IGT Veneto Vin blanc sec
90
points
Domaine des Assalins
Millésime
2020
AOC Gigondas Vin rouge
90
points
Le Querce
M
2018
IGT Toscana Vin rouge
93
points
Le Querce
La Torretta Riserva
2020
DOCG Chianti Colli Fiorentini Vin rouge
90
points
Château Vaccant
Réserve du Château
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Bouvet
Brut Rosé Excellence
AOC Crémant de Loire Vin effervescent rosé
88
points
Excellence
Syrah
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Château Robin
2020
2020
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
90
points
Bodega Las Virtudes
Fortaleza Moscatel
2022
DO Alicante Vin blanc sec
88
points
Sei Lá!
2021
Alentejo V.R. Vin rouge
89
points
Sei Lá!
2022
Alentejo V.R. Vin blanc sec
86
points
Domaine Joseph Freudenreich & Fils
Vieilles Vignes
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc demi-sec
87
points
Domaine Joseph Freudenreich & Fils
Brut
2020
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.