Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine du Vieux Frêne
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
89
points
Château Bonnet
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
88
points
Clos de l'Eglise
Millésime
2021
AOC Madiran Vin rouge
89
points
Tutto e’ Possibile
Terre a 360° Merlot
2022
IGT Rubicone Vin rouge
90
points
Cevico
Austo Sangiovese Appassimento
2021
DOC Romagna Sangiovese Vin rouge
90
points
Terre Cevico
Merlot Leggermente Appassite Biologico
2022
IGT Rubicone Vin rouge
90
points
Cevico
Austo Merlot Leggermente Appassite
2022
IGT Rubicone Vin rouge
88
points
Domaines Schlumberger
Vendanges Tardives - Cuvée Laure
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc doux
94
points
Domaines Schlumberger
Vedanges Tardives - Cuvée Christine
2018
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc doux
95
points
Domaines Schlumberger
Stein
2020
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
91
points
Domaines Schlumberger
Kitterle
2017
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
94
points
Domaines Schlumberger
Saering
2020
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
92
points
Château Roumanières
Murmure
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Château Roumanières
Refrain d'Eté
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.