Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Candidato
Tempranillo
2022
VT VT Castilla Vin rouge
88
points
Candidato
Viura
2022
VT VT Castilla Vin blanc sec
87
points
Robert Faller et Fils
Geisberg
2021
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
92
points
Dominio de La Granadilla
Sauvignon Blanc
2022
DO Rueda Vin blanc sec
90
points
Villa Tinta
Merlot VIP Wine Selection
2018
Vin d'Ukraine Vin rouge
88
points
Villa Tinta
Cabernet
2019
Vin d'Ukraine Vin rouge
91
points
Château de Quinçay
Trio Vinum
2021
AOC Touraine Vin rouge
88
points
Château de Quinçay
Les Bloctières
2022
AOC Touraine Vin rouge
88
points
Domaine Ernest Burn
Les Tulipes
2021
AOC Alsace Grand Cru muscat Vin blanc demi-sec
90
points
Cremaschi Furlotti
Garnacha
2021
Valle del Maipo Vin rouge
92
points
Domaine Saint Hilaire
Expression
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Bodegas San Alejandro
Marqués de Nombrevilla
2022
DO Calatayud Vin rouge
87
points
Bosque Real
Merlot
2019
VT VT Castilla y Léon Vin rouge
90
points
SL
Malvasia IGT Rubicone - Spumante Dolce
Sparkling Wine
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.