Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Moulin de Gassac
Combe Calcaire
2021
IGP Pays d'Hérault Vin rouge
90
points
Dominio de La Granadilla
Verdejo
2022
DO Rueda Vin blanc sec
88
points
Château du Port
Les Terrasses
2021
AOC Cahors Vin rouge
88
points
Château du Port
Les Terrasses
2022
AOC Cahors Vin rouge
87
points
Heba
2020
DOCG Morellino di Scansano Vin rouge
90
points
Domaine Lavigne
L'Inattendue
2022
AOC Saumur Champigny Vin rouge
92
points
W by Stakhovsky
Chardonnay Reserve
2020
Vin d'Ukraine Vin blanc sec
89
points
Vega Demara
Crianza
2019
DO La Mancha Vin rouge
87
points
Vega Demara
Tempranillo
2022
DO La Mancha Vin rouge
88
points
Clos Poggiale
Millésime
2022
AOC Vin de Corse Vin blanc sec
91
points
Domaine de Terra Vecchia
Cuvée Pure - Zéro Résidu de Pesticides
2022
AOC Vin de Corse Vin blanc sec
89
points
Illario
2022
DOC Maremma Toscana Vin rosé
88
points
Moulin de Gassac
Combe Calcaire
2021
IGP Pays d'Hérault Vin blanc sec
91
points
Moulin de Gassac
Eraus
2022
IGP Pays d'Hérault Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.