Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine de Belle Mare
Duo
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Domaine de Belle Mare
Duo
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
Vega Demara
Verdejo
2022
DO La Mancha Vin blanc sec
86
points
Maiastru
Rosé demi-sec
2022
Mehedinți Vin rosé
85
points
La Gascogne d'Alain Brumont
Tannat - Cabernet Sauvignon
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
88
points
Cellier Marius Caius
L'Olympe
2021
AOC Côtes de Provence Sainte Victoire Vin rouge
88
points
Nativ
Rue 333
2018
DOCG Taurasi Vin rouge
93
points
Nativ
Vico Storto
2022
DOCG Greco di Tufo Vin blanc sec
90
points
Pierre Jaurant
Lot 1
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Domaine Mas Saint Louis
Grande Réserve
2020
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
93
points
Domaine Mas Saint Louis
Les Arpents des Contrebandiers
2020
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
91
points
Domaine Mas Saint Louis
Millésime
2021
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin blanc sec
91
points
Domaine Lavigne
Cuvée Traditionnelle
2022
AOC Saumur Champigny Vin rouge
90
points
Domaine Lavigne
Les Aïeules
2022
AOC Saumur Champigny Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.