Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château La Mouline
Millésime
2020
AOC Moulis Vin rouge
90
points
Brissaia
2022
DOC Maremma Toscana Vin blanc sec
88
points
Gecaj Estate
Owner's Choice
2017
Rahovec Vin rouge
90
points
Poderi di Carlo
Glera Frizzante
IGT Venezia Giulia Vin pétillant
86
points
Perla del Mar
Blanco
2022
Vino de España Vin blanc sec
89
points
Perla
Rosado
2022
DO Campo de Borja Vin rosé
89
points
Domaine de Terra Vecchia
A Paesana
2022
IGP Ile de Beauté Vin rouge
86
points
Broglia
Villa Broglia
2022
DOCG Gavi o Cortese di Gavi Vin blanc sec
90
points
Vinha do Rosario
Syrah
2021
IGP Peninsula de Setubal Vin rouge
89
points
Champagne de Barfontarc
Brut la Vigne au Roy
2014
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne de Barfontarc
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
88
points
Champagne Yves Jacques
Brut blanc de blancs MCM 62
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Domaine du Théron
Malbec
2022
AOC Cahors Vin rouge
88
points
Domaine du Théron
Malbec
2021
AOC Cahors Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.