Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Ducato Sannita
2021
DOCG Greco di Tufo Vin blanc sec
90
points
Terre des Blanches
Millésime
2021
Muscadet Sèvre et Maine Goulaine Vin blanc sec
90
points
Le Chemin de la Coulée
Millésime
2021
IGP Val de Loire Vin rouge
88
points
L'Inspiration N13
Millésime
2022
IGP Val de Loire Vin blanc demi-sec
89
points
Finca Collado
Delit
2019
DO Alicante Vin rouge
90
points
Finca Collado
Va de Bo
2020
DO Alicante Vin rouge
90
points
Fontanfredda
Ebbio
2022
DOC Langhe Vin rouge
90
points
Fontanfredda
Raimonda
2021
DOC Barbera d'Alba Vin rouge
90
points
Fontanfredda
Briccotondo
2022
DOC Piemonte Vin rouge
89
points
Villa Tinta
Odesa Black
2020
Vin d'Ukraine Vin rouge
87
points
Villa Tinta
Riesling
2019
Vin d'Ukraine Vin blanc sec
87
points
Villa Tinta
Sukholimanskiy
2020
Vin d'Ukraine Vin blanc sec
87
points
Villa Tinta
Chardonnay
2021
Vin d'Ukraine Vin blanc sec
84
points
Château de Quinçay
Launay
2022
AOC Touraine Vin rouge
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.