Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne L'Hoste Père et Fils
Brut Origine
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Lord's Wines
Shiraz
2019
Robertson Vin rouge
90
points
Lord's Wines
Sauvignon Blanc
2022
Robertson Vin blanc sec
86
points
Champagne Alain Vesselle
Brut blanc de noirs Cuvée Thibaud Vesselle
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Alain Vesselle
Brut rosé grand cru Saint Eloi
AOC Champagne Champagne rosé
91
points
Champagne Alain Vesselle
Brut blanc de blancs Cuvée Antoine Vesselle
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Château Lascombes
2018
AOC Margaux Vin rouge
97
points
Bacanta
Merlot
2017
Cotești Vin rouge
89
points
Bacanta
Sauvignon Blanc Fumé
2021
Cotești Vin blanc sec
89
points
Bacanta
Feteasca Neagra
2017
Cotești Vin rouge
90
points
Bacanta
Feteasca Neagra
2018
Cotești Vin rouge
88
points
Kuumba
Pinotage
2022
Western Cape Vin rouge
90
points
Efecto
Gran Corte
2022
Paraje Altamira Vin rouge
92
points
Condor Andino Reserve
Chardonnay
2021
Mendoza Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.