Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Fraktique
Rosé Gris
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Fraktique
Sauvignon
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
83
points
Fraktique
Chardonnay
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
84
points
Domaine Lalande
Sauvignon blanc
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Poulet & Fils
Tradition
AOC Clairette de Die Vin effervescent
87
points
Château la Houreste
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
86
points
Il Drago Volante
Riserva
2020
DOC Salice Salentino Vin rouge
91
points
Andaravio
Garnacha
2023
Vin rosé
85
points
Andaravio
Macabeo
2023
Vin blanc sec
84
points
Domaine de la Rochette
Gamay
2023
AOC Touraine Vin rouge
87
points
Château Grand Moulin
Millésime
2021
AOC Haut-Médoc Vin rouge
86
points
Château Moulin de la Mothe
Millésime
2021
AOC Haut-Médoc Vin rouge
85
points
Château Ladignac
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
87
points
Château Moulin de Cabanieu
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.