Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Los Helechos - Reserva
Cabernet Sauvignon
2021
Valle de Uco Vin rouge
94
points
Los Helechos - Reserva
Malbec
2022
Valle de Uco Vin rouge
93
points
Estancia Mendoza
Cabernet sauvignon
2023
Maipú Vin rouge
90
points
Estancia Mendoza
Malbec
2023
Maipú Vin rouge
89
points
Estancia Mendoza
Torrontés
2023
Maipú Vin blanc sec
90
points
Condor Andino
Chardonnay
2023
Maipú Vin blanc sec
90
points
Cordella
2019
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
94
points
Domaine de la Rochette
Millésime
2022
AOC Touraine Chenonceaux Vin rouge
91
points
Poulet & Fils
Brut
AOC Crémant de Die Vin effervescent
88
points
Domaine de la Rochette
Millésime
2022
AOC Touraine Chenonceaux Vin blanc sec
89
points
Domaine de la Rochette
Sauvignon
2023
AOC Touraine Vin blanc sec
87
points
Marquis de Bois
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Pierre Chainier
Les Calcaires
2023
Vin de France Vin blanc sec
86
points
Les Sorts
Serra Catalana - Bib 3 L
2022
DO Montsant Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.