Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Ibiscus
Organic
Vin effervescent
89
points
Gran Passione
Brut
Vin effervescent
90
points
Botter
Extra dry Coccinella
Vino d'Italia Vin effervescent
88
points
Château Ricaudet
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
89
points
Maison Vialade
Millésime
2023
AOC Languedoc Vin blanc sec
85
points
Dealurile silvaniei
Extra brut blanc de noirs
Crisana Vin effervescent
85
points
Pavillon du Haut Rocher
Millésime
2021
AOC Saint-Emilion Vin rouge
87
points
Château Bréhat
Millésime
2021
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Château Puy Beney Lafitte
Millésime
2022
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
90
points
Familia Montaña
Crianza Finca La Valentina
2020
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Magura Silvaniei
Merlot
2018
Crisana Vin rouge
87
points
1251
Blanc de Noir - Pinot Noir
2022
Crisana Vin blanc sec
86
points
1251
Chardonnay
2021
Crisana Vin blanc sec
90
points
Le Grand Ballon
Sauvignon Blanc
2023
IGP Val de Loire Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.