Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Pichon Bellevue
Millésime
2020
AOC Graves de Vayres Vin rouge
86
points
Château Pichon Bellevue
Millésime
2022
AOC Graves de Vayres Vin blanc sec
87
points
Château Pichon Bellevue
Cuvée Elisée
2020
AOC Graves de Vayres Vin rouge
87
points
Château Bourdieu
Millésime
2022
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
87
points
La Bollina
Minetta
2021
DOC Monferrato Vin rouge
88
points
Cara Terra
Biologico
2022
IGT Salemi Vin rouge
89
points
Cara Terra
Biologico
2022
IGT Salemi Vin blanc sec
88
points
E' Arte
Chardonnay
2022
IGT Puglia Vin blanc sec
88
points
E' Arte
Nero di Troia
2022
IGT Puglia Vin rouge
86
points
E' Arte
Negroamaro
2022
IGT Puglia Vin rouge
87
points
E' Arte
Primitivo
2022
IGT Puglia Vin rouge
86
points
E' Arte
Verdeca
2022
IGT Puglia Vin blanc sec
86
points
Champagne Collery
Brut blanc de noirs grand cru
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Collery
Brut
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.