Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Rocca
Primitivo
2022
IGT Salento Vin rouge
90
points
Arguthüs
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
85
points
Clos Montblanc
Origen
2019
Vino de Mesa Cataluña Vin rouge
90
points
Allegiance wines
Unity Cabernet Sauvignon
2022
Coonawarra Vin rouge
94
points
Allegiance wines
The Artisan Reserve Cabernet Sauvignon
2022
Coonawarra Vin rouge
91
points
Allegiance wines
The Artisan Reserve Shiraz
2022
McLaren Vale Vin rouge
91
points
Ruhlmann Schutz
Brut Bio - Jean Charles
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
88
points
La Jara
Frizzante Special Cuvée
IGT Veneto Vin effervescent
84
points
La Jara
Brut Nature Zero
2023
DOC Prosecco Vin effervescent
90
points
La Jara
Brut
DOC Prosecco Vin effervescent
88
points
Kung Fu Girl
Riesling
2022
AVA Columbia Valley (Washington) Vin blanc demi-sec
88
points
Terrasses du Rhône
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
85
points
Chevalier de Caylus
Chardonnay - Cuvée Spéciale
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Montagnette
Sauvignon
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
84
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.