Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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La Jara
Dry
2023
DOC Prosecco Vin effervescent
88
points
Louis Chavy
Hommage à Marie de Bourgogne
2022
AOC Coteaux Bourguignons Vin blanc sec
88
points
La Jara
Pinot Grigio
2023
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
88
points
Domaine du Cagueloup
Les Restanques d'Elise
2021
AOC Bandol Vin rouge
88
points
Alabastro
2022
Alentejo V.R. Vin rouge
87
points
Bacalhoa
Roxo
2022
Peninsula de Setubal V.R. Vin rosé
86
points
Alabastro
Branco
2022
Alentejo V.R. Vin blanc sec
88
points
Le Grand Manège
Organic Réserve
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
85
points
Il Capolavoro
Bianco
2022
IGT Puglia Vin blanc sec
89
points
Domaine la Garenne
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône-Villages Saint-Maurice-Eygues Vin rouge
85
points
Domaine du Grand Champs
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône-Villages Valréas Vin rouge
87
points
Montelciego
Crianza
2020
DOCa Rioja Vin rouge
87
points
Catarina
2022
Peninsula de Setubal V.R. Vin rosé
86
points
Grand Blanc de Saint Auriol
Millésime
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.