A.O.C./A.O.P.
Produits sur la même aire que les saint-émilions « tout court » ils en occupent en fait les meilleures portions : coteaux argilo-calcaires, plateau, terrasses de graves. Ces vins sont régis en outre par des règles plus strictes : rendement maximum de 40 hl/ha (au lieu de 45 pour Saint-Emilion), degré naturel minimum (11° au lieu de 10.5°), dégustation spécifique d’agrément. Les crus classés ne concernent que l’A.O.C. Saint-Emilion Grand Cru. Crus classés : le classement de Saint-Emilion distingue les premiers grands crus classés et les grands crus classés. Il est théoriquement remis à jour tous les 10 ans. Le classement de 2006 a défini 15 premiers crus et 46 grands crus classés.
Encépagement : Vins rouges : Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, Malbec, Carmenère
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Ils appartiennent tous à l’appellation Saint-Emilion grand cru dont tous les vins par contre ne sont pas des grands crus classés. Au sein des premiers grands crus classés, il existe les « A» et les « B ». Mais ce classement, contesté par certains propriétaires de châteaux déclassés, est actuellement suspendu et c’est celui de 1996 qui s’applique jusqu’à nouvel ordre.
Terroirs
01 sept. 2026
Découvertes
21 août 2026
Portrait
11 août 2026