Découvertes

Longtemps restée dans l’ombre de la Rioja, sa prestigieuse voisine, la Navarre connaît depuis ces dernières années un développement important. Si sa réputation s’est d’abord forgée grâce à la qualité de ses rosés, elle est aujourd’hui très appréciée pour ses vins rouges, de plus en plus remarqués dans les concours internationaux. Et ce n’est pas un hasard si le mondial du vin de grenache se tiendra cette année à Olite, en Navarre.

De la vigne à l’embouteillage, Terra Vitis garantie la bonne traçabilité, la bonne organisation et la bonne conduite environnementale de l’exploitation viticole en agriculture raisonnée. Cette certification française fait de plus en plus d’adepte notamment parce qu’elle prend en compte les nouvelles normes de responsabilité sociétale.

Comme dans tous les pays du vin inspirants à travers le monde, les cépages autochtones font partie de ce mélange essentiel de choses à voir, à goûter et à vivre. Pour les Sud-Africains, la montagne de la Table est le phare de sols millénaires, et sa « nappe » de nuages, la première approche des caprices météorologiques du Cap. Et si l'odeur des boerewors et des côtelettes d'agneau du Karoo grillant sur le feu de bois d'un « braai » traditionnel plante le décor de la cuisine locale, la fête n'est complète que lorsque le Pinotage vient consacrer l'occasion.

Il représente 25% de la production de vins de la région. Après une année 2019 exceptionnelle puis un exercice 2020 frappé par l’apparition de la crise sanitaire, les ventes se développent et pourraient bien battre de nouveaux records. Et cet engouement s’étend à de plus en plus de pays à travers le monde.

Fenavin fait partie des rendez-vous immanquables de l’industrie des vins et spiritueux mondiaux. Elle permet de réunir à Ciudad Réal, au sud de Madrid, l’ensemble de la filière Espagnole pour trois jours, cette année du 10 au 13 mai.

Le monde du vin italien se conjugue de plus en plus au féminin. Une exploitation agricole sur quatre est désormais dirigée par une femme, tout comme 30 % des caves. Les inscriptions dans les facultés de viticulture et d'œnologie progressent elles aussi, de même que le nombre de vigneronnes à travers le pays. Nous en avons choisi huit pour illustrer le rôle essentiel que jouent les femmes dans la filière viticole italienne.