Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Borgo Turrito
Dodiciventuno
2019
IGT Puglia Vin rouge
90
points
André Regin
Cuvée Antoine
2023
AOC Alsace pinot gris Vin blanc demi-sec
88
points
André Regin
Millésime
2022
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc demi-sec
90
points
Domaine Jean Perrier & fils
Altus - Le Vin des Sommets - Vieilles Vignes
2023
AOC Vin de Savoie Chignin Vin blanc sec
87
points
Château de Monterminod
Millésime
2021
AOC Roussette de Savoie Vin blanc sec
90
points
Domaine Jean Perrier & fils
Altus - Le Vin des Sommets - Vieilles Vignes
2023
AOC Roussette de Savoie Vin blanc sec
87
points
Domaine Saint Amant
Grangeneuve
2021
AOC Beaumes de Venise Vin rouge
93
points
Champagne Christian Muller
Brut grand cru Tradition
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Château Guillayre
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Domaine Bouhélier
Extra Brut Cuvée Celtissime
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent
92
points
Domaine Bouhélier
Extra brut - blanc de blancs - Cuvée Trésor
2020
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent
91
points
Domaine Bouhélier
Brut Terroirs Châtillonnais
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent
90
points
Château Le Videau
Cuvée la Réserve
2020
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
87
points
Château Haut-Macô
Millésime
2021
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.