Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Château Haut-Macô
Cuvée Jean Bernard
2021
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
90
points
Château Carillon
Millésime
2022
AOC Fronsac Vin rouge
89
points
Château Noble Meynard
Millésime
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Château Noble Meynard
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
85
points
Patriarche Père et Fils
Terra Vitis Sauvignon Blanc
2023
Vin de France Vin blanc sec
86
points
Domaine Bourgogne-Devaux
Pussey
2021
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin rouge
89
points
Château Goulefaisan
Millésime
2020
AOC Haut-Médoc Vin rouge
86
points
Château Tour Marcillanet
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
87
points
Château Goulefaisan
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
87
points
Château Fontaine de Penot
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Haut Gravelier
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Gravelier
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Vicente Faria
Animus
2023
DOC Vinho Verde Vin blanc demi-sec
90
points
Domaine Bouhélier
En Chemin Km 22.7
AOC Bourgogne Vin blanc sec
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.