Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Gromel Bel Air
Millésime
2023
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
85
points
Chapelle Sainte Croix
Millésime
2023
AOC Ventoux Vin rouge
86
points
Expression des Cigales
Millésime
2023
IGP Alpes-de-Haute-Provence Vin rosé
85
points
French Cellars
Grenache rosé
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Winemaker's Reserve
Chardonnay - Rolle
2023
Vin de France Vin blanc sec
86
points
French Cellars
Chardonnay
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
84
points
French Cellars
Sauvignon Blanc
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Casali del Barone
2023
DOC Piemonte Vin rouge
89
points
Paradosso
Millésime
2022
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
87
points
Chapelle Sainte Croix
Millésime
2023
AOC Ventoux Vin rosé
86
points
Le Petit Clamens
Millésime
2023
IGP Comté Tolosan Vin rouge
87
points
Bianca Kron
2023
Rheinhessen all sub-regions Vin blanc sec
87
points
Blue Fish
Pinot Grigio
2022
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße Vin blanc sec
88
points
Zorgvliet
Single Vineyard Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.