Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Zorgvliet
Richelle
2019
Western Cape Vin rouge
93
points
Zorgvliet
Petit Verdot
2021
Western Cape Vin rouge
93
points
Zorgvliet
Cabernet Franc
2021
Western Cape Vin rouge
92
points
Zorgvliet
Merlot
2021
Western Cape Vin rouge
92
points
Zorgvliet
Cabernet Franc Rosé
2023
Western Cape Vin rosé
86
points
Zorgvliet
Silver Myn Argentum
2022
Western Cape Vin rouge
88
points
Jakkalsvlei
Merlot
2022
Western Cape Vin rouge
84
points
The Mooring
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Paserene
Bright
2021
Western Cape Vin blanc sec
91
points
Strandveld Vineyards
Syrah
2021
Cape Agulhas - Elim Vin rouge
89
points
Ayama
Carignan
2022
Paarl - Voor Paardeberg Vin rouge
83
points
Ayama
Nero D'Avola
2023
Western Cape Vin rouge
85
points
KFK
Reserve Shiraz
2021
Stellenbosch - Devon Valley Vin rouge
93
points
Great Five
Reserve Shiraz
2021
Stellenbosch - Devon Valley Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.