Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Great Five
Reserve Pinotage
2021
Stellenbosch Vin rouge
86
points
Amperbo
Pinotage / Tempranillo
2021
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Cape Five
Reserve Shiraz
2021
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Cape Five
Reserve Cabernet Sauvignon
2020
Stellenbosch Vin rouge
94
points
Foschia
Appassimento
2022
IGT Puglia Vin rouge
89
points
Antico Conio
Appassimento
2022
IGT Puglia Vin rouge
90
points
San Pieza
Collezione Private - Appassimento
2022
IGT Puglia Vin rouge
91
points
Casa Vinironia
Rosso Grande - Organic Wine 1 L
2021
Vino d'Italia Vin rouge
86
points
Vigne des Fées
Millésime
2023
Méditerranée Vin rosé
86
points
Weintor
Sauvignon Blanc
2021
Südliche Weinstraße Vin blanc sec
87
points
Blue Fish
Dry Riesling
2022
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße Vin blanc sec
88
points
La Nuit des Temps
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
87
points
King Goodwill
Shiraz
2022
Robertson Vin rouge
87
points
King Goodwill
Jubilee
2022
Robertson Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.