Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Stone Castle
Cabernet Sauvignon Réserve
2020
Vin rouge
85
points
Château Bellevue La Forêt
Originel
2023
AOC Fronton Vin rouge
88
points
Tosalet
Carignan Vinyes Velles
2018
DOQ Priorat Vin rouge
93
points
Gecaj Estate
Owner's Choice Shiraz
2020
Vin rouge
90
points
Borneo
Tempranillo Apasionado
2022
DO Valencia Vin rouge
89
points
Domaine la Croix Belle
Beroia - Joséphine
2023
IGP Côtes de Thongue Vin rosé
87
points
Mas Momentos
Viura - Chardonnay
2023
VT VT Castilla Vin blanc sec
86
points
La Huerta
Cabernet Sauvignon
2023
Chile All Region Vin rouge
88
points
La Huerta
Merlot
2023
Chile All Region Vin rouge
90
points
Château de l'Orangerie
Millésime
2023
AOC Entre-deux-Mers Haut-Bénauge Vin blanc sec
88
points
Château des Cagnottes
Millésime
2023
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
87
points
Domaine de Rochebin
Clos Saint-Germain
2022
AOC Bourgogne Vin blanc sec
90
points
Domaine de Rochebin
Clos Saint-Germain
2022
AOC Bourgogne Vin rouge
90
points
Rubinaia
Via 76
2022
DOC Primitivo di Manduria Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.