Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Patriarche Père et Fils
Merlot Terra Vitis
2023
Vin de France Vin rouge
86
points
Mille
Extra Dry
2023
DOC Prosecco Vin effervescent
86
points
Château la Clarière
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
88
points
Château Hoclet
Les Platanes
2022
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
87
points
Château Hoclet
Millésime
2022
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
88
points
Domaine la Croix Belle
N°7
2020
IGP Côtes de Thongue Vin rouge
91
points
Domaine la Croix Belle
N°7
2021
IGP Côtes de Thongue Vin blanc sec
90
points
Domaine la Croix Belle
Caringole
2023
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Domaine la Croix Belle
Beroia - Madeleine
2023
IGP Côtes de Thongue Vin rouge
87
points
Gaspa Mora
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
87
points
Domaine Gaspa d'Oru
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
87
points
Domaine Gaspa d'Oru
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
88
points
Domaine Mielino
Millésime
2023
AOC Vin de Corse Vin rosé
89
points
Champagne de Saint-Gall
Extra brut grand cru blanc de blancs
AOC Champagne Champagne extra brut
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.