Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Paul Chamblain
Brut
Vin Mousseux (Brut) Vin effervescent
85
points
Château du Donjon
Grande Tradition
2020
AOC Minervois Vin rouge
90
points
Rezerva Familiei
Vinuri de Colectie
2009
Cotești Vin blanc demi-sec
91
points
Bacanta
Chardonnay
2017
Cotești Vin blanc sec
90
points
Bacanta
Merlot Barrique
2016
Cotești Vin rouge
91
points
Tectonic
Rosé Premium
2023
Cotești Vin rosé
88
points
Tectonic
Tamaioasa Romaneasca Premium
2023
Cotești Vin blanc demi-sec
84
points
Tectonic
Sauvignon Blanc & Chardonnay Fumé Premium
2022
Cotești Vin blanc sec
88
points
Tectonic
Cabernet Sauvignon & Syrah Barrique Premium
2021
Cotești Vin rouge
89
points
Petite Helena
Premium White Blend
2019
Cotești Vin blanc sec
90
points
Bacanta
Sauvignon Blanc Fumé
2022
Cotești Vin blanc sec
89
points
Bacanta
Merlot Barrique
2018
Cotești Vin rouge
90
points
Patriarche Père et Fils
Cabernet Sauvignon Terra Vitis
2023
Vin de France Vin rouge
85
points
Patriarche Père et Fils
Pinot Noir Terra Vitis
2023
Vin de France Vin rouge
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.