Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Château Tour du Vieux Castel
Millésime
2022
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
86
points
IGP Côtes de Gascogne
Millésime
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
86
points
Rovellats
Brut nature Gran Reserva Original
2017
DO Cava Vin effervescent
90
points
Château Bellerives Dubois
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
88
points
Château Les Bertrands
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château de Cor Bugeaud
Millésime
2023
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Domaine la Croix Belle
Caringole
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Divinu
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
85
points
Divinu
Millésime
2022
IGP Ile de Beauté Vin rouge
84
points
Monte e Mare
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
84
points
Monte e Mare
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
86
points
Monte e Mare
Millésime
2022
IGP Ile de Beauté Vin rouge
84
points
Gaspa Mora
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
85
points
Gaspa Mora
Millésime
2022
IGP Ile de Beauté Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.