Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Viña Edén
Tanat Cemento
2019
Uruguay All Region Vin rouge
88
points
Cabrini
Cabernet Sauvignon
2022
Mendoza Vin rouge
89
points
Cabrini
Old vine
2019
Mendoza Vin rouge
86
points
Cabrini
Malbec export
2020
Mendoza Vin rouge
83
points
Cabrini
Licoroso
Mendoza Vin Fortifié
85
points
Cabrini
Malbec
2020
Mendoza Vin rouge
87
points
Domaine Rourabeau
Millésime
2023
AOC Luberon Vin rosé
86
points
Jean Geiler
I175
2023
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
86
points
Jean Geiler
I105/I145
2021
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
87
points
Limited Edition
Cuvée 14
IGT Puglia Vin blanc sec
85
points
Petit Cernin
Millésime
2020
IGP Périgord Vin rouge
88
points
Source des Verdots
Millésime
2023
AOC Côtes de Bergerac Vin blanc moelleux
87
points
Source des Verdots
Millésime
2023
AOC Bergerac sec Vin blanc sec
86
points
Source des Verdots
Millésime
2023
AOC Bergerac Vin rosé
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.