Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château la Fleur Saint-Bonnet
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
88
points
La Veneranda
2019
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
93
points
La Veneranda
Elli
2021
IGT Umbria Vin rouge
94
points
La Veneranda
2021
DOC Montefalco Vin rouge
92
points
Domaines Schlumberger
Kitterlé
2020
AOC Alsace Grand Cru pinot gris Vin blanc moelleux
92
points
Amore Gloria & Rosé
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
88
points
Sundarella
Sélection Pastricciola
2023
AOC Patrimonio Vin rouge
87
points
Domaines Schlumberger
Kitterlé
2019
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
96
points
Château la Canorgue
Millésime
2022
AOC Luberon Vin rouge
90
points
Château de Villemartin
Millésime
2023
AOC Cabardès Vin rouge
86
points
Domaines Schlumberger
Kessler
2019
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
94
points
Domaine Martin
Millésime
2023
AOC Régnié Vin rouge
88
points
Domaine Matray
Millésime
2023
AOC Fleurie Vin rouge
89
points
Domaine de la Dozonnerie
Rosé
2023
AOC Chinon Vin rosé
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.