Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Casa Suarella
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
89
points
Château la Canorgue
Millésime
2023
AOC Luberon Vin blanc sec
92
points
Canorgue
Cépage Viognier
2023
IGP Méditerranée Vin blanc sec
91
points
Pandora
Sauvignon blanc - Roditis
2023
Achaia Vin blanc sec
88
points
Latourba
Chardonnay
2020
Békaa-Ouest Vin blanc sec
91
points
Domaine Gérard Bigonneau
Millésime
2023
AOC Reuilly Vin blanc sec
88
points
Champagne Jean Vesselle
Brut Nature blanc de blancs grand cru Bouzy Pur B3
2015
AOC Champagne Champagne brut nature
93
points
Champagne Jean Vesselle
Brut Nature blanc de blancs grand cru Chouilly Pur B2C
2015
AOC Champagne Champagne brut nature
92
points
Château Bel Air
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Badagoni
Saperavi Réserve
2010
Akhmeta Vin rouge
92
points
Château d'Ollières
Prestige
2023
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
90
points
Bertha Wines
Shiraz
2021
Simonsberg-Stellenbosch Vin rouge
87
points
Bertha Wines
Rosé
2023
Simonsberg-Stellenbosch Vin rosé
88
points
Bertha Wines
Semillon
2022
Simonsberg-Stellenbosch Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.