Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Bertha Wines
Sauvignon Blanc
2023
Simonsberg-Stellenbosch Vin blanc sec
88
points
Domaine des Vignobles Laplace
Millésime
2023
AOC Saint-Amour Vin rouge
87
points
Diemersdal
Sauvignon Blanc
2024
Cape Town Vin blanc sec
88
points
Grand Vin De Stellenbosch
Cabernet Sauvignon Merlot
2021
Stellenbosch Vin rouge
93
points
Patriarche Père et Fils
Chardonnay - Prestige - Terra Vitis
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Patriarche Père et Fils
Pinot Noir - Prestige - Terra Vitis
2023
IGP Pays d'Oc Vin rouge
85
points
Domaine du Grand Moulin
Cuvée Mr
2023
AOC Touraine Vin blanc sec
88
points
Brietta
Millésime
2023
AOC Patrimonio Vin rouge
89
points
Sundarella
Sélection Pastricciola
2023
AOC Patrimonio Vin blanc sec
89
points
Château Deumié
Millésime
2023
AOC Cabardès Vin rouge
86
points
Château de Villemartin
Millésime
2022
AOC Limoux Vin rouge
87
points
De Reyne
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Mystic
Brut
Achaia Sparkling Wine
90
points
Mega Spileo
Assyrtiko
2021
Achaia Vin blanc sec
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.