Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Coin Perdu
Millésime
2021
IGP Méditerranée Vin rouge
92
points
Château la Canorgue
Millésime
2023
AOC Luberon Vin rosé
89
points
Rosé Time !
Millésime
2023
Méditerranée Vin rosé
85
points
Château d'Ollières
Haut de l'Autin
2023
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
91
points
Allegiance Wines
Unity Chardonnay
2023
Tumbarumba Vin blanc sec
91
points
Cox Family Wines
Chardonnay
2023
Tumbarumba Vin blanc sec
89
points
Allegiance Wines
The Matron Chardonnay
2023
Tumbarumba Vin blanc sec
89
points
Allegiance Wines
Kindred Sparkling Cuvée
2023
Riverina Sparkling Wine
89
points
Château Le Chêne de Margot
Millésime
2023
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
85
points
Château Le Chêne de Margot
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Tour de Rissac
Millésime
2022
AOC Cabardès Vin rouge
87
points
Château Tour de Rissac
Millésime
2023
AOC Cabardès Vin rouge
87
points
Muro
Primitivo
2022
IGT Puglia Vin rouge
89
points
Fratellini
2022
DOCG Chianti Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.